截止2023年11月27日，個股表現方面，水果制品股票當日領跌股為金禾實業(002597)，該股當日報收20.75，上漲-3.13%，成交量4.63萬。來伊份(603777)以下跌-1.71%緊隨其后，該股當日成交量3.18萬。此外，廣州酒家(603043)、三只松鼠(300783)、奧瑞金(002701)均進入當日水果制品股票熊股之列。

　　市值來看，截止2023年11月27日，水果制品股票中凱盛新材、三只松鼠、歡樂家等4家市值位于不足100億之列；鹽津鋪子、江中藥業、金禾實業、廣州酒家等5家市值位于100億到500億之列。

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