大豆是一種重要的糧油兼用農產品。作為食品，大豆是一種優質高含量的植物蛋白資源;作為油料作物，大豆是世界上最主要的植物油和蛋白餅粕的提供者。那么期貨黃大豆一號和二號有什么區別呢?

　　大豆最基本的區別就是轉基因大豆和非轉基因大豆。國內種植的大豆全部為非轉基因大豆，而美國、阿根廷是轉基因大豆主產區，我國每年都要從外國進口大量的轉基因大豆，為了滿足企業避險和投資需求，國內豆一豆二期貨也由此區分開來。

　　1.豆一是指國內的非轉基因大豆。非轉基因大豆外形橢圓，色淡黃，嫩豆可能發青，主要用途為食用，國產非轉基因大豆出油率低，種植成本偏高。

　　2.豆二是指進口轉基因大豆為主。轉基因大豆外形正圓，黃色更深，主要用途為榨油，轉基因大豆出油率高，種植成本較低。

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