據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋上市公司有：

　　海欣食品（002702）：

　　從公司近三年ROE來看，近三年ROE均值為1.25%，過去三年ROE最低為2021年的-4.28%，最高為2022年的7.8%。

　　公司主要從事冷凍和常溫魚肉制品和肉制品的生產和銷售，冷凍產品主要包括魚丸、肉燕、芝士丸、龍蝦球、鱈魚豆腐、蟹膏寶等，常溫休閑產品包括蟹柳、魚豆腐、蟹黃卷、魚板燒等。公司看好速凍預制菜肴的市場前景，通過協同疊加的方式進行部分產品的布局，主要是面向火鍋餐飲的海欣撈道系列，以及部分肉類半成品菜產品，目前在部分超市和天貓、京東旗艦店有售。

　　海欣食品（002702）3日內股價3天上漲，上漲17.46%，最新報5.9元，2024年來下跌-6.27%。

　　惠發食品（603536）：

　　惠發食品從近五年凈利潤來看，近五年凈利潤均值為-4424.25萬元，過去五年凈利潤最低為2021年的-1.38億元，最高為2020年的2307.56萬元。

　　火鍋食材從8月開始逐步進入銷售旺季。

　　回顧近3個交易日，惠發食品有3天上漲，期間整體上漲17.32%，最高價為10.71元，最低價為14.55元，總市值上漲了6.16億元，上漲了17.32%。

　　華英農業（002321）：

　　從近三年凈利潤來看，華英農業近三年凈利潤均值為-10.56億元，過去三年凈利潤最低為2021年的-25.38億元，最高為2023年的-3183.7萬元。

　　旗下子公司華櫻生物科技以鴨血為主要原料，在相關產品的研發、渠道和產能上持續發力，目前有涼拌鴨血、毛血旺鴨血等預制菜產品，以及預蒸鴨血、預蒸火鍋鴨血等預制食材。

　　回顧近3個交易日，華英農業有2天上漲，期間整體上漲10.2%，最高價為2.61元，最低價為3元，總市值上漲了6.4億元，上漲了10.2%。

　　安井食品（603345）：

　　從近三年總資產收益率來看，安井食品近三年總資產收益率均值為8.87%，過去三年總資產收益率最低為2021年的8.66%，最高為2023年的8.98%。

　　擬投資約7億元新建年產10萬噸速凍食品（速凍菜肴、速凍火鍋料制品等）生產線、倉儲中心和綜合樓。

　　安井食品（603345）3日內股價2天上漲，上漲7.48%，最新報89.39元，2024年來下跌-16.84%。

　　雙匯發展（000895）：

　　從公司近三年ROE來看，近三年ROE均值為23.69%，過去三年ROE最低為2021年的21.8%，最高為2022年的25.43%。

　　公司推出了丸子、酥肉等火鍋食材產品，麻辣和三鮮等火鍋料等系列產品。

　　在近3個交易日中，雙匯發展有2天上漲，期間整體上漲0.16%，最高價為26.43元，最低價為25.34元。和3個交易日前相比，雙匯發展的市值上漲了1.39億元。

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